Overskriften må siges at være lidt af et postulat, men faktisk er det ikke helt langt fra sandheden. Bornholm har nemlig de seneste år udviklet sig til lidt af en luksus ø, hvor finesmekker kan spise på fornemme restauranter og bo på badehoteller med spa og wellness i særklasse.
Så sent som i år (2016) har Bornholm som et af de få steder i provinsen fået en restaurant med en Michelinstjerne, hvilket vidner om en blomstrende gastronomisk kultur på den danske solskinsø. Det er restauranten Kandeau på Bornholm, som er løbet med den fine hæder, det skriver blandt andet DR.dk. Det er første gang at tre restauranter som ligger udenfor storbyerne Aarhus og København modtager en Michelinstjerne, og derfor er Bornholm også nu blevet et sted for gastronomiturister. De to andre provins-restauranter som har modtaget en stjerne er Henne Kirkeby Kro og Frederiksminde på Sjælland.
Er det dog ikke til at få bord på Kandeau, findes der masser af andre lækre restauranter som ifølge Euroman.dk er et besøg værd:
Christianhøjkroen – Almindingen
Udefra ligner kroen blot et sted, hvor man kan få kaffe og kage, men tager man et mere nøje kig på menukortet, så vil man hurtigt kunne, se at stedet har alt andet end husmandskost at tilbyde. Du finder både vinmenuer med 4 retter til små 205 kroner samt a la carte retter til 80 kr. stykket. Det er forholdsvist billigt, men kvaliteten er i top og smagen er fantastisk.
Hotel Nordlandet/ Sommer-Pony – Allinge
Du finder restauranten i forbindelse med hotellet i Allinge. Sommer-Pony er en helt igennem lækker oplevelse. Serveringen og betjeningen er i op, og er man til en smuk udsigt, så vil du ikke gå skuffet hjem fra et besøg på denne restaurant.
Restaurant Molen – Nexø
På havnen i Nexø finder du restaurant Molen. Her finder du meget naturligt masser af lækre fiske- og skaldyrsretter, men stadig til utroligt billige priser. F.eks. kan man da have svært ved at klage over østers og champagne til kun 100 kr!
Også på hotelsiden er Bornholm også rigtig godt repræsenteret med nogle af landes bedste badehoteller og wellnesshoteller, som f.eks. Hotel Sandvig, som i her 2016 genåbnede med en ny forpagter og et nyt koncept med fokus på forkælelse i særklasse. Blandt de mest luksuriøse hoteller der både tilbyder spabehandlinger og gourmetoplevelser på Bornholm finder du:
- Radisson BLU Fredensborg Hotel
- Hotel Friheden
- Hotel Siemsens Gaard
- Griffen Spa Hotel
- Strandhotel Balka Søbad
- Green Solution House
Vi håber at du med denne guide har fået mod på måske at lægge en tur forbi Bornholm i stedet for at smutte til Rom eller Paris på en romantisk weekend med gastronomi og hoteloplevelser i særklasse. Du finder det hele på Bornholm og mere til – så kom afsted og nyd ferie i Danmark når det er bedst!
Skriv et svar